[Kamil_D]

Witam. Chciałbym zasięgnąć opini bardziej doświadczonych w tej materii . Która stal lepsza przy wyborze noża do użytku ogólnego na codzień czyli grzyby , ryby , ognisko itp. Nic wyszukanego kamieni łupać nie będzie.

Pozdro

[5384]

Moim zdaniem D2.
Widziałem testy porównawcze w wykonaniu edc przez RAT-a. D2 dużo więcej zniosła względem Ausa.

[woblery L.E.]

Lepiej zadaj sobie pytanie, która z nich łatwiej będzie się ostrzyć.

[CORNEL]

Obie bardzo dobre, aż szkoda do codziennego użytku. Jak napisał Kolega powyżej brać łatwiejsza do ostrzenia.

Regenerowalem ostrze z D2 na Lanskym z diamentami, dłuuuugo trwało przywrócenie ostrości po zabawie w piasku. 

[witeg]

Obie stale dadzą radę, sam gatunek stali to nie wszystko, chyba ważniejsza jest jej obróbka cieplna, szlif, profil, kształt noża, jego ergonomia, etc. Teoretycznie lepsza stal kiepsko zahartowana będzie sprawować się gorzej niż prawidłowo zahartowana gorsza. Prawidłowo wykonany nóż z takiej sobie stali, będzie się lepiej sprawował od kiepsko zrobionego noża z super stali.  Reasumując - bierz ten, który się tobie podoba, dobrze leży w ręku, lepiej się nim tnie. Jak nóż jako całość będzie pasował, to jakoś przebolejesz szybszą utratę ostrości, czy dłuższe ostrzenie. ;-)

[Kamil_D]

D2 ciężko zapewne się ostrzy ale czy faktycznie dużo dłużej trzyma ostrość od aus 8?

[Friko]

...zależy jeszcze skąd te D2. Bo jak to jest "chińskie D2"  to moze być różnie....  myśle że to troche tak jak z blankami na wędki - czasem lepszy jest blank z podstawowego grafitu ale od pewnego producenta niż no-name "high modulus"

 

Reasumując: można dopłacić wiecej za D2 jeśli jesteś pewny pochodzenia

[Kamil_D]

Generalnie pewności żadnej nie mam. Sklep militaria więc ciężko powiedzieć jak z pochodzeniem tej stali D2

[popper]

Lepiej zadaj sobie pytanie, która z nich łatwiej będzie się ostrzyć.

W punkt.

Mam kilka nożyków z różnych rodzajów stali (D2 w szczurku) ale, na co dzień, używam tego, którego podostrzę prostackimi narzędziami

https://photos.app.g...7sJ9Ao3mXGZiv29

[coma]

Też miałem i mam kilka noży z D2, ciężka stał w ostrzeniu. Na codzień chodzę z mniej wymagającymi folderami. Maczetę kupię sobie z węglowej stali sprężynowej bo okazuje się, że czasem przydałoby się lekko wykarczować drogę przed autem.

[coma]

No i co też może być ważne - twarda stal D2 wykrusza się natomiast bardziej miękka zagina przy trafieniu w twardą przeszkodę.Zagięcie w miarę łatwo da się przywrócić do stanu właściwego natomiast przy wykruszeniu trzeba wyprowadzać całą krawędź tnącą od nowa.

[Kamil_D]

To przy moim użytkowaniu umiarkowanym na codzienne wyskoki typu ryby , grzyby biwak ognisko pozoste przy AUS 8 bo ta D2 sprawi więcej kłopotu Niż pożytku wnioskując z powyzszych wpisów.

[doktorek]

AUS8 jest też bardziej odporna na korozję. Ponoć

[Jozi]

Do takich zastosowań nożyk Sanremu 910 w zupełności wystarczy, albo victorinox ranger 55 wędkarski.

Wysłane z mojego M2007J3SG przy użyciu Tapatalka

Edited by Jozi, 16 September 2021 - 21:29.

[Marvin]

AUS8 jest też bardziej odporna na korozję. Ponoć

 

W pracy kucharza używam noża Mcusta właśnie z AUS8, za który dałbym się... pokroić.

Choć w domu kroją ciekawsze stale, w tym wysokowęglowe, wybrałem do roboty AUS8, bo nie zawsze jest tam czas wytrzeć nóż do sucha, umyć niezwłocznie po cytrynach czy innych pomidorach. Rdzy nigdy - odpukać - nie było ni śladu.

 

W praktyce grzybiarza tymczasem, ostatnio nie wyczyściłem RATa-2 z AUS8 po grzybobraniu (w lesie zawsze wycieram go z grubsza o mech) i następnego dnia upstrzony był brązowymi cętkami, na pamiątkę najlepszego sezonu borowikowego ever...

 

Tak że tak.

Edited by Marvin, 16 September 2021 - 21:36.

[Friko]

 

https://photos.app.g...7sJ9Ao3mXGZiv29

 

 

...no ale 801 to już porządny Sandvik nie porównywałbym jej z jakąś zapewne chińską AUS8 jednak

[Friko]

W pracy kucharza używam noża Mcusta właśnie z AUS8, za który dałbym się... pokroić.

Choć w domu kroją ciekawsze stale, w tym wysokowęglowe, wybrałem do roboty AUS8, bo nie zawsze jest tam czas wytrzeć nóż do sucha, umyć niezwłocznie po cytrynach czy innych pomidorach. Rdzy nigdy - odpukać - nie było ni śladu.

 

W praktyce grzybiarza tymczasem, ostatnio nie wyczyściłem RATa-2 z AUS8 po grzybobraniu (w lesie zawsze wycieram go z grubsza o mech) i następnego dnia upstrzony był brązowymi cętkami, na pamiątkę najlepszego sezonu borowikowego ever...

 

Tak że tak.

 

pewnie kuchenniak jest z japońskiej AUS8 a RAT z chińskiej

[@Brig]

D2,vg-10,s30 czy d5😁 co za różnica , przecież walczyć nim nie będziesz, po co przepłacać
Ma być tani folder z blokadą
Najważniejsze by był płaski i lekki, jest ich na rynku od groma
Sprawdź tylko jakość blokady i by dobrze leżał w łapie, bo każdy ma inną 😉
Jak z głownią stałą to moim faworytem jest mora, przynajmniej jej nie szkoda 😉

Edited by @Brig, 16 September 2021 - 23:29.

[Szymon82]

D2 na grzyby i ognisko ? Sanrenmu na odpowiednku Aus za 50 zł będzie do końca świata w takich zastosowaniach.

[Jozi]

D2 na grzyby i ognisko ? Sanrenmu na odpowiednku Aus za 50 zł będzie do końca świata w takich zastosowaniach.

Też tak myślę, ale może zaszaleć jak ma większy budżet, albo kupić że dwa nożyki np Sanremu po taniości i kabara dozier.

Wysłane z mojego M2007J3SG przy użyciu Tapatalka