[robbertzam]

Robercik, co to za farsz do tych kani robisz?
Ja w zeszłym roku marynowałem opiekane, pychotka.

Na bazie przepisu z linku w poście wyżej.... zmieniłem jedynie mięsko na wieprzowinę plus czosnek, kukurydza itd... innymi słowy jak co komu pasuje 

Do kani akurat mam słabość, więc kombinuje i konsumuje w każdej formie: smażone, marynowane młode, marynowane w panierce, flaczki, suszone (do panierki), no i ostatnio właśnie faszerowane....a że jest w tym roku wysyp to pomysłów zaczyna brakować 

 

 3.jpg   162,36 KB   22 Ilość pobrań  5.jpg   49,66 KB   22 Ilość pobrań  11.jpg   105,63 KB   19 Ilość pobrań  9.jpg   82,47 KB   17 Ilość pobrań  7.jpg   136,3 KB   16 Ilość pobrań  4.jpg   87,01 KB   16 Ilość pobrań  2.jpg   70,72 KB   16 Ilość pobrań  1.jpg   104,49 KB   16 Ilość pobrań  10.jpg   82,96 KB   16 Ilość pobrań  12.jpg   70,98 KB   16 Ilość pobrań

Użytkownik robbertzam edytował ten post 26 wrzesień 2023 - 18:15

[TeDDyBoY]

Załączone pliki

•  IMG_20230927_122326.jpg   50,76 KB   16 Ilość pobrań

[TeDDyBoY]

Kanie kurki i rydze..czego chcieć więcej?

Załączone pliki

•  IMG_20230928_122327.jpg   62,09 KB   18 Ilość pobrań
•  IMG_20230928_122311.jpg   73,68 KB   18 Ilość pobrań

[Damiano]

Dawno nie miałem takiej okazji.

Załączone pliki

•  Screenshot_20231014-081143_Gallery.jpg   435,92 KB   14 Ilość pobrań

Użytkownik Damiano edytował ten post 14 październik 2023 - 07:12

[md30]

Ktoś rozpoznaje tego grzyba? Mam jeden typ w głowie, ale na razie nie chcę sugerować odpowiedzi i liczę na to że ktoś potwierdzi moje podejrzenia.

Wysłane z mojego SM-G973F przy użyciu Tapatalka

[Mundurowy]

Ozorek dębowy

[md30]

Ozorek dębowy

Dokładnie tego grzyba miałem na myśli i dlatego potrzebowałem potwierdzenia. Na miejscu nie chciałem go nacinać dla potwierdzenia, bo z tego co się orientuję jest chroniony. A wyrósł na starym dębowym pniu.

Wysłane z mojego SM-G973F przy użyciu Tapatalka

[Zybi81]

Miały być lipienie a grzybów nazbierałem .
W sumie kardynały też były, ale nie spełniają forumowego minimum więc nie wrzucam.
Te grzyby na pniaczku to chyba opieńki, tak mi sie wydaje, nie wiem, nie znam, nigdy nie zbierałem, ale urokliwe więc na foto się załapały.


Wysłane z mojego moto g23 przy użyciu Tapatalka

Użytkownik Zybi81 edytował ten post 01 listopad 2023 - 17:56

[jajakub]

Opieńka to to nie jest

[Qh_]

Kozia broda najlepszy grzyb. Byle sosnowa. Flaki na rosole, sosy, do jajecznicy. Mniam.

 

Ja ostatnio nie mam czasu ale idąc po drewno z koszykiem w piątek naciąłem (odrzucając robaczywe a w tym roku rydze maja sporo) tyle:

 

A najlepsze, ze to we własnym ogrodzie. Dziś jest więcej, naciąłem trochę an sos, jutro trzeba będzie babę zagonić do zbierania i robienia słoików

Wyprowadzenie się na wieś było jedną z najlepszych moich decyzji 

Użytkownik Qh_ edytował ten post 01 listopad 2023 - 18:25

[Artech]

 IMG_20231027_135713.jpg   95,16 KB   21 Ilość pobrań

[marchem2]

No tak... Niby wszyscy ryby wypuszczamy ale grzybom nikt nie daruje

Wysłane z mojego MAR-LX1A przy użyciu Tapatalka

[DominikBP]

IMG_20231027_135713.jpg

kolego to z dziś "?

[Artech]

kolego to z dziś "?

Nie , to z zeszłego piątku.
Te są z wczoraj
 IMG_20231101_144202.jpg   111,79 KB   17 Ilość pobrań

Użytkownik Artech edytował ten post 02 listopad 2023 - 15:40

[Sławomir]

Dziś trochę uzbierałem i smacznie pojadłem  20231104_113407.jpg   70,81 KB   17 Ilość pobrań

[Qh_]

Znów odwiedziłem ogród. Byłoby 4 x tyle ale się robale wprowadziły. W lodowce widziałem żeberka. Się sos dorobi, git będzie.

A najlepsze w ogrodowych grzybach jest to, że zawsze jest dobry rok. Bo jak nie pada … po prostu podlewam 

Użytkownik Qh_ edytował ten post 04 listopad 2023 - 20:47

[Qh_]

Widać, że sporo ludzi lubi grzyby. Jakoś nikt się nie zdziwił, że mam tyle grzybów w ogrodzie. A chciałem wszystkich przy okazji do jednego namówić.

Wędkarze to niby jakoś choć trochę miłośnicy przyrody.

 

No to ja mam patent na te grzyby taki:

- spora działka. Na wsi (ale to nie warunek konieczny) Jak się przeprowadzałem z Wrocka po prostu zamieniłem mieszkanie na dom na wsi na działce 22 ary czyli naprawdę sporej. Działka była typowo rolna, II klasa, zero lasów wkoło, kompletnie niegrzybowa ziemia.

- jak tylko kupiłem działkę posadziłem drzewa. Nasze, polskie. Sosny, świerki, jodły, brzozy, trochę jałowców. Posadziłem od razu ponad setkę drzew - wiec kupowałem od leśników małe sadzonki. Z bryłą ziemi.

 

Teraz mam grzyby, drzewa sukcesywnie wycinam, kształtuje, bo sosny i brzozy robią się wielkie, w kominku palę więc swoim drewnem. Jak wytnę, dosadzam nowe. Jak z gminy przychodzą panie wydać pozwolenie na wycinkę to się zachwycają jak u nas pięknie, po polsku. Pachnie lasem.

 

Sasiedzi maja takie same działki, tylko na nich głównie tuje, jakieś super wynalazki, wszystko się nazywa japońskie, kaukaskie, amerykańskie itp … grzybów nie mają. Rośliny im marzną, gniją, umierają od chorób.

 

No dobra   tez mam pigwowiec japoński i borówkę amerykańską ale jako dodatek do polskiego ogrodu. Mamy tak piękne rodzime rośliny - i do nich wszystkich namawiam. 
 

Wtedy bedą i grzyby.

Użytkownik Qh_ edytował ten post 05 listopad 2023 - 09:31

[osiemnastak]

Można świeżych jeszcze na święta nabierać ,i jest tego trochę.
Foto z wczorajszego leśnego patrolu.Bywały już lata że młode borowiki końcem grudnia trafiłem.

Załączone pliki

•  IMG-20231219-WA0007.jpg   111,03 KB   10 Ilość pobrań
•  IMG-20231219-WA0006.jpg   135,93 KB   10 Ilość pobrań