[Małkociniak]

Jeden woli ogórki, drugi ogrodnika córki.

 

Nie tylko cytrusy, nie tylko żywica. Chmiele z Nowego Świata dają nuty owocowe - nie nachalna chmielowo jest najnowsza seria od Trzech kumpli na chmielach z Australii. Do tego, również od nich - seria na chmielach z Nowej Zelandii... dużo tego, i dla każdego. Co z IPA-mi lub APA-mi na polskich chmielach lub klasycznych angielskich? A co ze stoutami i z porterami na zimne pory roku? A pszenica lub witbier na lato?

DePils z Pinty-klasyczny smak, bez "kombinacji".

Z czeskich: Rohozec "13". Svijany - maz, rytiż, baron... Bernard - "12", Opat bitter lub klasyczny z Broumova, Krkonos - "14" (vanocne).

O polskich koncerniakach nie będę się wypowiadał.

Zapomnieliście koledzy o najlepszym chmielaku,  Poutnik 12' z Perhlimova , produkowany po sąsiedzku z Bernardem z Humpolca .

[Kokosz]

Zapomnieliście koledzy o najlepszym chmielaku,  Poutnik 12' z Perhlimova , produkowany po sąsiedzku z Bernardem z Humpolca .

Tego nie znam. Trzeba będzie nadrobić zaległości.

Z okolicy przełęczy Okraj - piwa z browaru Trautenberk, są też godne polecenia.

 

Z Broumova trafiłem, dla mnie nowość, Extra bitter. Podstawowy jest pyszny, a ten to już "niebo w ziemi" cytując klasyka.

[Z.Milewski]

Na stacjach paliw, pojawił się świetny Litovel, jeśli o czeskich piwach mowa. Smak nie jest może wyszukany, ale świetne piwo na upały, woda dobrej jakości, bez żadnych, dziwnych posmaków, piwo w czystej postaci. Polecam serdecznie, jeśli ktoś chce ugasić pragnienie.

Mój kolega z Czech, twierdzi że to najlepsze piwo na świecie, a wchłania ich dziennie ok. 10-12 butelek .

[tom3]

Na stacjach paliw, pojawił się świetny Litovel, jeśli o czeskich piwach mowa. Smak nie jest może wyszukany, ale świetne piwo na upały, woda dobrej jakości, bez żadnych, dziwnych posmaków, piwo w czystej postaci. Polecam serdecznie, jeśli ktoś chce ugasić pragnienie.
Mój kolega z Czech, twierdzi że to najlepsze piwo na świecie, a wchłania ich dziennie ok. 10-12 butelek .

Jeżeli możesz,podaj skład tej dobrej wody użytej do produkcji tego piwa.

[Z.Milewski]

Jeżeli możesz,podaj skład tej dobrej wody użytej do produkcji tego piwa.

H2O.

[tom3]

Super,tyle to i ja wiem.
Myślałem że ta "dobra woda" ma jakiś tajemniczy skład.

[Z.Milewski]

Super,tyle to i ja wiem.
Myślałem że ta "dobra woda" ma jakiś tajemniczy skład.

Jeśli woda użyta do produkcji piwa, ma jakiś charakterystyczny/dodatkowy smak, to często wyraźnie to czuć i w piwie. Po półtorarocznej diecie, wyraźnie wyostrzył mi się smak co do potraw i napojów-teraz czuję różnicę smaku, między różnymi wodami które pijam. Specjaliści twierdzą, że jakość użytej wody w piwie, w połowie decyduje o smaku i sukcesie piwa. I ja im wierzę bez zastrzeżeń.

[tom3]

Woda która ma dodatkowy smak lub aromat nie nadaje się do produkcji piwa.

[Z.Milewski]

Woda która ma dodatkowy smak lub aromat nie nadaje się do produkcji piwa.

Nie chodzi o to, by w wodzie były jakieś smakowe dodatki, ale każda "czysta woda" ma swój specyficzny smak, jakieś minerały, pierwiastki, które sprawiają, ze każda jest inna. Skoro trocie i łososie potrafią rozpoznać smak rzeki... .

[tom3]

 IMG_20210922_144412949.jak-zmniejszyc-fotke_pl.jpeg   47,46 KB   12 Ilość pobrań Piwo prawdziwego wędkarza.

[LordG]

Czy ktoś z was pił w ostatnim czasie Żywiec Białe? Zauważyłem ostatnio, że butelka ma inny kapsel i według mnie piwo ma gorszy smak niż wcześniej. Ma ktoś podobne wrażenia?

[Sławek77]

Czy ktoś z was pił w ostatnim czasie Żywiec Białe? Zauważyłem ostatnio, że butelka ma inny kapsel i według mnie piwo ma gorszy smak niż wcześniej. Ma ktoś podobne wrażenia?

Gdzie kupiłeś?

[Sławek77]

Czy ktoś z was pił w ostatnim czasie Żywiec Białe? Zauważyłem ostatnio, że butelka ma inny kapsel i według mnie piwo ma gorszy smak niż wcześniej. Ma ktoś podobne wrażenia?

Gdzie kupiłeś?

[S.N.]

Gdzie kupiłeś?

To gdzie zakupu dokonano nie powinno mieć żadnego znaczenia. Dla mnie żywiec skończył się wiele lat temu.

[DawidKa]

Zywiec spoko piwerko na dyskoteki i mlodziezowe dancingi   choc czasy witbirowe dawno zamną , zawsze docenie dobrego belga na upalny dzien... sporo tego jest, po co tracic czas na zywcowego "wita" nawet w celach edukacyjnych. A na takich zabawach okolicznosciowych w dobrym tonie jest zawsze zrobic maly wykład apropo nieslodowanej pszenicy gdy stoisz/tanczysz w kółeczku z duperkami :D:D 

[Sławek77]

To gdzie zakupu dokonano nie powinno mieć żadnego znaczenia. Dla mnie żywiec skończył się wiele lat temu.

To się mylisz Sławku, pomijając fakt że piwo jest lane w dwóch browarach chyba teraz... 😉

[Kokosz]

Woda która ma dodatkowy smak lub aromat nie nadaje się do produkcji piwa.

Ups... to w Cieszynie, nie powinni produkować piwa od ponad stu lat, bo mają wodę żelazistą.

[tom3]

Obowiązujące w Polsce przepisy wskazują, że stężenie żelaza w wodzie nie powinno być wyższe niż 0,2 mg Fe/l.

[Z.Milewski]

Ups... to w Cieszynie, nie powinni produkować piwa od ponad stu lat, bo mają wodę żelazistą.

Dlatego nie piję cieszyńskiego . Wyrazista w smaku woda jest odczuwalna w piwie, najczęsciej nieco psuje smak, choć może i pomóc czasem . Po prawdzie, to  w kiepskich piwach nie za bardzo woda ma znaczenie, bo jakieś różne dziwne smaki tam czuć, a woda jest mniej istotna.

[Koincydencja]

Ups... to w Cieszynie, nie powinni produkować piwa od ponad stu lat, bo mają wodę żelazistą.

Masz jakieś wyniki laboratoryjne?