Kulinaria
#1 OFFLINE
Napisano 19 lipiec 2011 - 10:07
Podajcie mi proszę dobry przepis na marynatę/zalewę na pieczoną golonkę, słyszałem o ciekawych przepisach z piwem, ale piwem to ja bym sobie ją popił najchętniej
z góry dzięki i pozdrawiam
#2 OFFLINE
#3 OFFLINE
Napisano 19 lipiec 2011 - 17:40
jest też przepis na golonkę peklowaną w saletrze, ale to długi czas przygotowania, więc pomijam.
#4 OFFLINE
Napisano 19 lipiec 2011 - 18:08
już podjąłem decyzje co do zalewy i marynaty, jak się wszystko uda to się pochwale
#5 OFFLINE
Napisano 19 lipiec 2011 - 20:16
U.
#6 OFFLINE
Napisano 19 lipiec 2011 - 20:20
#7 OFFLINE
Napisano 20 lipiec 2011 - 11:05
6 Żubrów, golonki - mogą być dwie/trzy pełne, ja robię jeszcze dwie/trzy w stringach
Zalewasz je w garze piwkami, gotujesz, baaaardzo długo. Trzeba je odpowiednio doprawić solą i pieprzem - ale z rozwagą, łatwo przesolić.
Kiedy już piwo się wygotuje(częściowo) i zaczynamy widzieć nasze golonki - należy zetrzeć na tace warzywa - marchewka, seler, por, pietruszka, każde inne nadające się - no i obsypać nimi nasze golonki. Gotujemy dalej, aż wszystko przejdzie aromatem.
Następnie ziemniaki gotowane w mundurkach, sos czosnkowy, buraczki, surówka z białej kapusty(też z czosnkiem) - a do tego Heineken 0,6
Z dwie godziny po obiedzie - rapaholin albo 50 ml
Oj, zjadłoby się...
#8 OFFLINE
Napisano 20 lipiec 2011 - 15:21
#9 OFFLINE
Napisano 20 lipiec 2011 - 15:39
To tylko dlatego, że jak chcesz zjeść dobrą golonkę, to musisz nauczyć się sam ją robić.
Mniam, mniam!
#10 OFFLINE
Napisano 21 lipiec 2011 - 07:01
#11 OFFLINE
Napisano 21 lipiec 2011 - 10:18
Lepiej sobie już szykuj taki golonkowy pakiet na niedzielę - po rybach Ależ by to smakowało po całym dniu łowienia.
No i nie zapomnij o ziemniaczkach w mundurkach, moim zdaniem są nieodzowne przy golonce w piwie
pozdrawiam
#12 OFFLINE
Napisano 21 lipiec 2011 - 12:24
#13 OFFLINE
Napisano 21 lipiec 2011 - 13:11
#14 OFFLINE
Napisano 21 lipiec 2011 - 13:38
#15 OFFLINE
Napisano 21 lipiec 2011 - 15:56
Polecam: Dieta paelontologiczna lub dieta dr. Kwaśniewskiego. Mięcho, mięcho i jeszcze raz mięcho. W tej pierwszej chude a w drugiej tłuste!
#16 OFFLINE
Napisano 21 lipiec 2011 - 15:58
Polecam: Dieta paleolityczna lub dieta dr. Kwaśniewskiego. Mięcho, mięcho i jeszcze raz mięcho. W tej pierwszej chude a w drugiej tłuste!
#17 OFFLINE
Napisano 21 lipiec 2011 - 17:25
ps. ta Kwaśniewskiego całkiem niegłupia
#18 OFFLINE
Napisano 21 lipiec 2011 - 18:24
#19 OFFLINE
Napisano 21 lipiec 2011 - 18:46
[...] prawda! Moja Koleżanka, bo Jej to odpowiada, stosuje dr. Kwaśniewskiego, i czuje się świetnie. Ale, to jest jej dieta.
First of all, you have to find out which diet is going to suits you. Let us start from the begining: don't eat grass. is not good for you!
#20 OFFLINE
Napisano 21 lipiec 2011 - 20:24
Użytkownicy przeglądający ten temat: 0
0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych