[Paprykarz]

Mleko, mięso, wędliny, warzywa i owoce są teraz trzymane w plastiku. Ogórek kilka miesięcy też wytrzyma w plastiku. Która ta wódka jest taka smaczna ze szklanej butelki? Wyborowa, sztumbras, itp? Szajs co przez gardło nie chce przejść.
Stereotypy to nie wyznacznik.

Mnie pasuje prawie każda która kosztuje więcej niż 100 pln za 0,7 litra. 

[miramar69]

wydaje Mi się , że cena nie zawsze jest wyznacznikiem smaku ....  , no ale to jeszcze rzecz gustu ... 

[Paprykarz]

Pewnie, że nie. W moim przypadku, tak jak napisałem powyżej każda w tym przedziale pasuje. Co nie znaczy, że czasami nie piję czegoś innego. Szczególnie jak da się to z czymś wymieszać.

[bob74]

... cały myk z tartymi ręcznie ziemniakami polega na  wielkości oczek w tarce.Po przetarciu nie jest to zbyt drobna ,,papka", którą odsącza się na tej samej tarce. ,, Kołami do góry". Zbiera się też krochmal. Dlatego lepi się to wszystko dobrze.

[deridun]

Znajomy robi na własny użytek bimberek który bije na głowę wszystkie inne.
Bezwonny,nnie piecze pije się jak syrop 'Pini' kręci ale umysłu nie miesza...no poza stanem euforii , no i co najciekawsze bez konsekwencji dnia następnego.
Gość ma 80 i ciekawe doświadczenia Podlasia...cchyba u niego zaterminuje by wiedzę zachować.
:-)

[coma]

Znajomy robi na własny użytek bimberek który bije na głowę wszystkie inne.
Bezwonny,nnie piecze pije się jak syrop 'Pini' kręci ale umysłu nie miesza...no poza stanem euforii , no i co najciekawsze bez konsekwencji dnia następnego.
Gość ma 80 i ciekawe doświadczenia Podlasia...cchyba u niego zaterminuje by wiedzę zachować.
:-)

Chyba to znam. Jakub Wędrowycz?

[Viking]

U mnie dodatkowo zatapia się ogórki w studni   Rozsyłałem chłopakom po całej Polsce i jak dobrze pamiętam Bartek też się nimi zajadał jak nasze drogi się kiedyś przecięły   

mam taka studnie -w czym je zatapiasz tzn w jakich pojemnikach 

Użytkownik Viking edytował ten post 02 kwiecień 2020 - 12:57

[radek_u]

mam taka studnie -w czym je zatapiasz tzn w jakich pojemnikach 

Biorę worki raszlowe, sznurkiem szpagatem związuję i łączę butelki(jak te litrowe to do worka daję z 6-7 butelek bez wiązania ich), które wkładam do worka z np połówką cegły jako obciążenie i zawiązuję sznurek razem z workiem i zatapiam. Myślę, że pomysłów na zatapianie jest dużo.
 

Bezwonny,nnie piecze pije się jak syrop 'Pini' kręci ale umysłu nie miesza...no poza stanem euforii , no i co najciekawsze bez konsekwencji dnia następnego.
 

Dla mnie dobry bimber to taki który ma smak i zapach bimbru czyli nie może być bezwonny czy jak nalewka. Po wypiciu kielicha ma się pojawić na gębie grymas i chcieć zagryzienia ogórkiem kiszonym czy kromką chleba ze smalcem lub słoniną   Dobry swojak jest dobry 

Użytkownik radek_u edytował ten post 02 kwiecień 2020 - 15:11

[Byniek]

Radku dobrze prawisz ,czekolada ma pachnieć czekoladą ,czosnek czosnkiem a bimber bimbrem no i musi mieć kopa.

Poproszę o wypowiedż znawcę tematu z Augustowa.

pozdrawiam byniek

P.S Niech duch puszczy będzie z wami.

[Zebon]

Dobry bimber jest wtedy jak na drugi dzień głowa nie boli:)

[deridun]

Nie ma sprawy można doaypać aromat zgodny z naturalnym...
Sztukmistrz mój wymyślił jak pozbyć się złogów w końcu destylat.
Polecam tankować do diesla ropę naftową zamiast ON.
Ja tam wpraszam się do magika...właśnie wtrząchnąłem cielęce cynadry i życie jest piękne.
Zapomniałem zakąszam wiśniami ze spirytusowej nalewki
'i wish you were here'...po tylu latach skumałem. ;-)

Użytkownik deridun edytował ten post 02 kwiecień 2020 - 18:18

[bob74]

Chyba to znam. Jakub Wędrowycz? … on to zdaje się zza Chełma 

… ad vocem do Kolegi @Byniek i innych rozmówców. Padły tu dwa zdania o smaku i aromacie. Każdy ,,lubi" coś jeśli ma wybór lub to do czego ma jakiś dostęp. I tu zaczna się też kolejna różnica w ,,technologii". Mocne, szybko, raczej bezwonne i dłużej w procesie ,, dojrzewania" z wsadem wieloowocowym lub ,, single". Przy tradycyjnej metodzie alembikowej, jest również angielska nazwa na ,,proces",  uzyskuje się naturalny posmak owocu, nawet miodu, jeśli był częścią wsadu. Oczywiście wymaga to jakiegoś okresu dojrzewania / ,,karencji''. Dyskusje o wyższości jednych świąt nad drugimi zostawmy Panowie/Panie teologom,żeby nie skończyło się interwencją Nadmoderatora  . Są różne regiony, specyficzne smaki dla danych i po prostu tak ma być.

 Co do wpisu Kolegi @radek_u to nie zgodzę się. Każda nalewka owocowa, na aromat. Uwypukla się to, gdy jest świeża, ,,młoda". Z czasem w zależności od owocu te walory zanikają. Odwrotnie jest z owocem czarnej porzeczki. Wg mojego doświadczenia dojrzewanie ,,curranta" to ciąża. Dociekliwym polecam zagłębić się w hasło ,,pektyny" i dlaczego najłatwiejsze galaretki owocowe są z tego typu owoców.

Byniu, raczej nie zapowiada się spotkanie w Strachowie, zapewne przełożone na kiedyś i nie popróbujesz ciekawostek.

P.S. Właśnie przez filtry skapuje porterówka na Komesie z wkładem wieloowocowym. Miała być na Garaż. Zdrowia wszystkim

Użytkownik bob74 edytował ten post 02 kwiecień 2020 - 22:39

[Byniek]

Dzięki ci Robercie, już żałuję że nasze spotkanie nie dojdzie do skutku no bardzo szkoda, ale może jeszcze trochę pożyję.

Dzięki za wyjaśnienie, wiedziałem że na ciebie można liczyć.

pozdrawiam byniek

[radek_u]

 

 Co do wpisu Kolegi @radek_u to nie zgodzę się. 

Trochę nie wiem o co Tobie kolego chodzi z tym niezgadzaniem się ze mną a raczej moim smakiem   W końcu to mój smak i wiem co lubię i co najważniejsze nikogo nie przekonuję, że tak ma być    Nigdy nie narzekałem na dostęp i jakiś tam wyrób i może dlatego w końcu sobie wyrobiłem smak, który mi odpowiada.  
A żeby było też na temat gotowania to zaraz zabieram się za jagnięce żeberka, pozyskane z własnej owieczki   

[Mariusz1000]

Trochę nie wiem o co Tobie kolego chodzi z tym niezgadzaniem się ze mną a raczej moim smakiem   W końcu to mój smak i wiem co lubię i co najważniejsze nikogo nie przekonuję, że tak ma być    Nigdy nie narzekałem na dostęp i jakiś tam wyrób i może dlatego w końcu sobie wyrobiłem smak, który mi odpowiada.  
A żeby było też na temat gotowania to zaraz zabieram się za jagnięce żeberka, pozyskane z własnej owieczki   

 

Przecież dzisiaj jest post 

[Viking]

Dobry bimber jest wtedy jak na drugi dzień głowa nie boli:)

Jeśli się nie przesadzi -)) a przede wszystkim nie pali szlugaresow 

[Qcyk]

Omletinio

Wysłane z mojego CLT-L29 przy użyciu Tapatalka

[bartsiedlce]

Ja dziś ulepiłem pizzę na obiad. Robię od kilku miesięcy, dziś wyszła najlepsza. Eksperymenty przyniosły zamierzony efekt, wreszcie.

[Qcyk]

Ja dziś ulepiłem pizzę na obiad. Robię od kilku miesięcy, dziś wyszła najlepsza. Eksperymenty przyniosły zamierzony efekt, wreszcie.

Bartek jakiś sprawdzony przepis na ciasto?

Wysłane z mojego CLT-L29 przy użyciu Tapatalka

[bob74]

...jakaś mąka typowo do pizzy ?