Sobota - Łosoś Harissa.
20201017_203443.jpg 60,2 KB 33 Ilość pobrań
Niedziela - Stir-Fry z kaczką i mango w sosie śliwkowym.
20201018_175229.jpg 55,11 KB 33 Ilość pobrań
Pozdrawiam,
malcz
Zaloguj się lub Zarejestruj by otrzymać pełen dostęp do naszego forum.
Napisano 19 październik 2020 - 11:34
Sobota - Łosoś Harissa.
20201017_203443.jpg 60,2 KB 33 Ilość pobrań
Niedziela - Stir-Fry z kaczką i mango w sosie śliwkowym.
20201018_175229.jpg 55,11 KB 33 Ilość pobrań
Pozdrawiam,
malcz
Napisano 20 październik 2020 - 06:15
Napisano 25 październik 2020 - 21:18
Dobrze pasujący komplecik. Stalowa patelnia, klarowane masło i rydze
Napisano 02 listopad 2020 - 12:59
Piątek - klasyka, czyli "Malczery"
malczery.jpg 43 KB 23 Ilość pobrań
Sobota - krewetki z makaronem w sosie na bulionie z warzyw i pancerzy z cukinią i pomidorkami skropione limonką i posypane kolendrą.
krewet.jpg 54,14 KB 23 Ilość pobrań
Niedziela - Carpaccio
carp.jpg 56,82 KB 24 Ilość pobrań
Pozdrawiam,
malcz
Napisano 02 listopad 2020 - 13:29
"Malczery"...napisz coś więcej
Napisano 03 listopad 2020 - 21:13
Napisano 03 listopad 2020 - 21:29
Po wyjęciu świeczki z dyni
Napisano 03 listopad 2020 - 22:39
po czym?
Oj się jednej literki czepiasz
Napisano 05 listopad 2020 - 17:58
... tajny sposób na COVIDa 20201105_160104.jpg 59,38 KB 32 Ilość pobrań
prawdziwa kwaśnica po góralsku na ... spirytusie i kromeczką własnego chlebka ...
Użytkownik miramar69 edytował ten post 05 listopad 2020 - 17:59
Napisano 05 listopad 2020 - 18:14
... tajny sposób na COVIDa 20201105_160104.jpg
prawdziwa kwaśnica po góralsku na ... spirytusie i kromeczką własnego chlebka ...
Na gęsinie? Kwaśnica i kapuśniak to moje ulubione zupy. Podstawa to porządna kapusta, ukwaszona tradycyjnie bez kropli octu i chemii. Warzywa na bulion też mają znaczenie, te z własnego ogródka mają o wiele lepszy smak, ewentualnie dobrej jakości organiczne.
Poszukuję dostępu do wędzonej kaczki. Jadłem parę razy rosół z takiej wędzonej i przypadł mi do gustu. Nie ma nie tylko w okolicznych sklepach, ale nawet w sieci ani śladu. Tylko piersi kacze wędzone da się kupić, a nie tylko mięso jest potrzebne. Potrzebna cała kaczka, kości dają smak, ale...nie ma.
Napisano 05 listopad 2020 - 18:20
... niestety nie na gęsinie ... ale za to na wędzonych żeberkach oraz boczku
... kapusta oczywiście swoja, tak jak i warzywa ...
z kaczką niestety nie pomogę , nie ma i u mnie takich rarytasów ...
Użytkownik miramar69 edytował ten post 05 listopad 2020 - 18:21
Napisano 10 listopad 2020 - 10:22
"Malczery"...napisz coś więcej
Robert klasyka....cudów nie ma...dla mnie klucz to doprawienie mięsa, dla mnie obowiązkowo: posiekany imbir, dużo czosnku, trochę bulionu + sos worcester. A same dodatki to już kwestia gustu, u mnie klasyka, czyli: od dołu: sosik - sałata karbowana - kotlet - cheddar - pomidorek - pikle - boczek + drugi sosik no i oczywiście dobra bułeczka lekko podpieczona:)
Pozdrawiam,
malcz
Użytkownik malcz edytował ten post 10 listopad 2020 - 10:36
Napisano 10 listopad 2020 - 14:51
No klasyczne ... MNIAM!!!
Napisano 15 listopad 2020 - 19:10
... tajny sposób na COVIDa 20201105_160104.jpg
prawdziwa kwaśnica po góralsku na ... spirytusie i kromeczką własnego chlebka ...
Chce przepis ,jak znajdziesz chwile to skrobnij skladniki i zasady przygotowania ,kapucha sie kisi ,a tak przy okazji czym rożni sie kwaśnica od kapuśniaka
Napisano 15 listopad 2020 - 21:06
Cześć,
Macie jakieś sprawdzone przepisy na przygotowanie królika?
Napisano 15 listopad 2020 - 21:13
Polecam rosół z królika -dla dzieci super odżywcza zupka ,a potem z mięsiwa pasztet
Napisano 22 styczeń 2021 - 20:38
Napisano 22 styczeń 2021 - 21:35
Lubię makarony zastosowany w każdy sposób. Nie mam jakichś swoich ulubionych przepisów, po prostu używam tego co znajdę pod ręką-w lodówce i spiżarni, byle zbalansować smak. Wychodzą nieraz kłopotliwe sytuacje, bo nieraz wychodzi wyborny smak, a ja kompletnie nie mam na niego przepisu. Nie zapisuję, sypię, kroję, dodaję "od ręki" co pasuje akurat do dania i nie jestem w stanie tego odtworzyć . Ale przynajmniej niespodzianki gwarantowane i zjadliwe wszystko przy okazji.
Napisano 22 styczeń 2021 - 22:41
0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych