[Zack]

Jeszcze tylko sałatka warzywna    i po robocie.

 P1170593.JPG   65,7 KB   13 Ilość pobrań

[Panek]

<dubel>

Użytkownik Panek edytował ten post 28 marzec 2018 - 22:36

[Panek]

a gdzie boczek?

 

 

nastawiłem karkówkę do peklowania w sobotę będzie "pyrkała" przez 2 godziny

 

tak jak tutaj:

http://jerkbait.pl/t...-6#entry2129241

Masz jeszcze jakieś fajne przepisy na mięso z szynkowara? Gdybyś zechciał się podzielić to przyznam, że chętnie skorzystam

[turkucpodjadek]

O boczku pisałeś pewnie do Zack'a ale ja do szynkowara 2 razy robiłem podejście z boczkiem rolowanym - za każdym razem kończyło się że odpuszczałem i piekłem w naczyniu żaroodpornym

 

kupuję za chudy boczek - dużo mięsa mało tłuszczu nie jestem w stanie zwinąć go aby zmieścił się do szynkowara

 

a przepisy? hmmm co tam masz mielonego przyprawionego to wyjdzie ja tylko dodaję peklosoli(wiem wiem że szkodzi) bo nie lubię mięsa szarego

 

jak mięso mielone to mieszam peklosól z przyprawami kilka godzin przed pyrkaniem

jak cały kawałek to pekluję kilka dni tak jak do wędzenia

[klim]

Paradoksalnie kiełbasy,szynki itp są dobre dla turystów w podróży...
Domeną czasu jest posiadanie pięknych kuchni,a użycie sałatek i kanapek!!! zamiast ugotowanego posiłku.
Ptasia karma lub kompot warzywny,surówki potem poszukiwanie energii w używkach czy słodyczach.
Kiedy będzie więcej o gotowaniu?

[pit1982]

Zna ktoś dobry przepis na pieczoną nadziewaną kaczkę ?

[turkucpodjadek]

klim chyba jeszcze kawy dzisiaj nie piłeś i nie czytałeś tego wątku

[KacperG]

Zna ktoś dobry przepis na pieczoną nadziewaną kaczkę ?

Najlepsza według mnie to sól,pieprz,majeranek i w środek kaczki jabłka.

[ObraFM]

A cebulkę duszoną w dużej ilości ktoś lubi?
Tym którzy lubią lecz z gastrycznych powodów- głównie z racji wieku- boją się cierpienia: dusić ją na WOLNYM ogniu na margarynie Palma.

Smażonej na oleju/smalcu nie tknę bo umarłbym w męczarniach: na Palmie mogę sobie pofolgować

[Panek]

Co do szynkowaru, robię podobnie a mielone po dobrym wymasowaniu nawet nie czeka. Niebawem przyjdzie pora na golonkę, już dłuższy czas mi chodzi po głowie.

i tak, oczywiście chodziło o Zacka, zdecydowanie brakuje boczku na tym zdjęciu

Użytkownik Panek edytował ten post 29 marzec 2018 - 09:05

[turkucpodjadek]

robiłeś boczek rolowany?

[seiken]

A cebulkę duszoną w dużej ilości ktoś lubi?
Tym którzy lubią lecz z gastrycznych powodów- głównie z racji wieku- boją się cierpienia: dusić ją na WOLNYM ogniu na margarynie Palma.

Smażonej na oleju/smalcu nie tknę bo umarłbym w męczarniach: na Palmie mogę sobie pofolgować

Ja teraz tylko na oleju palmowym teraz smażę , wczoraj masło robiłem , bez porównania z tym ze sklepu

[Panek]

boczku rolowanego nie robiłem, mało amatorów w domu a osobiście wolę wędzony

[klim]

klim chyba jeszcze kawy dzisiaj nie piłeś i nie czytałeś tego wątku

Użycie kawy to dowód jałowego jedzenia.
Mnie jest całkowicie obojętna w odróżnieniu do dobrej zupy.

[BOB]

Ludziska, całe szczęście że moja Ruda nie czyta tego forum! Jak by się dowiedziała o moich wszystkich zakupach to było by nic w porównaniu z tym co inne chłopy (w odróżnieni ode mnie) potrafią wyczyniać w kuchni!!!      

[Małkociniak]

 IMG_20180330_141141_AO_HDR.jpg   46,39 KB   15 Ilość pobrań  IMG_20180330_141415_AO_HDR.jpg   38,88 KB   15 Ilość pobrań

 

Wędzone na wiązem.

[Małkociniak]

 IMG_20180330_145258_AO_HDR.jpg   55,21 KB   18 Ilość pobrań

 

Schab wisiał sobie dwa tygodnie z okładem.

[BOB]

Niestety przez termin tegorocznej "giełdy garażowej" nie mogłem uczestniczyć w wędzeniu świątecznym (kolega zrobił to sam)

Brakuje mi tej imprezy...

[BOB]

IMG_20180330_145258_AO_HDR.jpg

 

Schab wisiał sobie dwa tygodnie z okładem.

...a tego to chciał bym się nauczyć Smakowałem...mniam

[Małkociniak]

@BOB1

 

Tu nie ma się czego uczyć to trzeba zrobić, a potem zakąszać